» Từ khóa: ẩm thực việt nam

Nghiên cứu chủ yếu tìm hiểu xoay quanh những món ăn phổ biến của người Hoa tại Sài Gòn, đặc biệt là khu Chợ Lớn và các Quận 5, Quận 8, Quận 10, Quận 11,.... Qua đó có thể học được cách nấu và biết thêm về nguồn gốc, ý nghĩa của từng món ăn. Từ đó, có thể chỉ ra những nét tương đồng trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam. Tham...

 8 p hat 27/09/2024 5 0 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực người Hoa, Người Hoa trên đất Việt, Ẩm thực Trung Hoa, Ẩm thực người Hoa ở Việt Nam, Món ăn của người Hoa

Bài viết thể hiện hình ảnh đôi đũa xuất hiện trong văn hóa dùng đũa của các nước phương Đông: Đôi đũa ở nông thôn, đô thị, đôi đũa trong phong tục tập quán… Bên cạnh đó là hình ảnh đôi đũa ưới bình diện ứng xử trong môi trường tự nhiên, môi trường xã hội và những ảnh hưởng của việc khai thác đũa đối với môi trường tự nhiên.

 5 p hat 26/11/2023 31 0 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực Nhật Bản, Văn hóa dùng đũa, Hình ảnh đôi đũa, Phong tục tập quán phương Đông

Bài viết "Tìm hiểu nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam qua đánh giá của du khách quốc tế" được thực hiện nhằm tìm ra những nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam để hỗ trợ cho hoạt động quảng bá hiệu quả du lịch. Từ đó đề xuất ra một số giải pháp nâng cao hình ảnh ẩm thực Việt trong mắt du khách quốc tế.

 9 p hat 26/11/2023 28 0 Download

Từ khóa: Nét độc đáo ẩm thực, Ẩm thực Việt Nam, Đánh giá ẩm thực, Du khách quốc tế, Hình ảnh ẩm thực Việt Nam, Cảm nhận của du khách về ẩm thực

Bài viết dựa trên những phân tích, khái quát về giá trị văn hóa ẩm thực của thành phố Hồ Chí Minh - thành phố kinh tế lớn, năng động và đa dạng của Việt Nam về nhiều khía cạnh, từ đó đặt ra vấn đề về liên kết phát triển du lịch ẩm thực - một loại hình du lịch đã và đang có những bước phát triển vượt trội, đặc trưng, đáng ghi...

 10 p hat 27/08/2023 39 0 Download

Từ khóa: Phát triển du lịch, Du lịch ẩm thực, Du lịch Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Du lịch tại Thành phố Hồ Chí Minh, Quảng bá ẩm thực

Nội dung giáo trình này được xây dựng dựa trên cơ sở chương trình Văn hóa ẩm thực đã được thông qua và kế thừa kiến thức khoa học của các lĩnh vực nghiên cứu về lịch sử văn hóa, khoa học hàng hóa, chính trị, pháp luật và tham khảo các tài liệu trong và ngoài trường. Giáo trình này bao gồm 4 chương: Những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực,...

 108 p hat 01/08/2023 158 0 Download

Từ khóa: Quản lý văn hóa, Văn hóa ẩm thực, Giáo trình Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Khẩu vị ăn uống, Tập quán và khẩu vị, Khẩu vị người Châu Âu

Bài viết "Ẩm thực đường phố với sự phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh" nghiên cứu theo hướng định tính với phương pháp thu thập và tổng hợp tài liệu, tư liệu nhằm tập trung phân tích tiềm năng phát triển loại hình ẩm thực đường phố nhằm thu hút xu hướng du lịch thời hậu Covid, khám phá nền ẩm thực đặc sắc của một đô thị phát...

 10 p hat 23/07/2023 50 0 Download

Từ khóa: Ẩm thực đường phố, Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, Phát triển du lịch TP Hồ Chí Minh, Chất lượng ngành du lịch Việt Nam, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Du lịch là một trong những ngành công nghiệp không khói thu về lợi nhuận kinh tế lớn cho nhiều quốc gia. Chính vì vậy, để đẩy mạnh việc phát triển du lịch, mỗi quốc gia sẽ có một thế mạnh khác nhau. Việt Nam được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều cảnh quan hùng vĩ và nguồn lương thực - thực phẩm phong phú, tươi ngon, phục vụ hoàn hảo cho du...

 7 p hat 21/05/2023 38 0 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Phát triển du lịch, Ẩm thực cung đình Huế, Văn hóa ẩm thực, Du lịch ẩm thực bền vững

Nối tiếp nội dung phần 1 của cuốn sách, phần 2 trình bày về các phong tục, tập quán, nghi lễ trong: tang, giỗ, tết, tế lễ, âm dương ngũ hành tồn tại ở nước ta từ xưa đến nay. Mời các bạn tham khảo chi tiết.

 90 p hat 26/06/2022 94 0 Download

Từ khóa: Ebook Phong tục Việt Nam, Nghi thức tang lễ của người Việt, Tết cổ truyền Việt Nam, Tục thờ cúng tổ tiên của người Việt, Quan niệm về âm dưỡng ngũ hành

Bài viết chỉ ra những yếu tố đã tác động và dần làm mất đi cái ngon truyền thống của phở. Đồng thời, đưa ra một số giải pháp với mong muốn lưu giữ các giá trị của Phở và gắn phở với sự phát triển của du lịch ẩm thực.

 5 p hat 27/04/2022 65 0 Download

Từ khóa: Du lịch ẩm thực, Ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Phở Việt Nam, Biểu tượng ẩm thực Việt

Tiếp nối phần 1, phần 2 của cuốn sách sẽ đưa bạn đọc khám phá du lịch và ẩm thực miền Trung. Mảnh đất miền Trung nơi có nhiều thắng cảnh đẹp, những di tích và nền văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo không thua kém vùng nào trong cả nước. Đến với miền Trung du khách sẽ được tận hưởng cảm giác dễ chịu và vô cùng ngạc nhiên; đồng thời...

 213 p hat 30/10/2018 83 2 Download

Từ khóa: Du lịch 3 miền, Địa lý du hành, Du lịch miền Trung, Địa điểm ẩm thực miền Trung, Đặc sản miền Trung, Điểm tham quan du lịch miền Trung Việt Nam

Bài viết này sẽ trình bày kinh nghiệm du lịch ẩm thực trên thế giới qua tổng quan tài liệu, phân tích thành tựu và hạn chế của Việt Nam, trên cơ sở đó đề xuất một số khuyến nghị.

 12 p hat 28/09/2018 273 5 Download

Từ khóa: Du lịch ẩm thực, Du lịch ẩm thực trên thế giới, Vai trò của du lịch ẩm thực, Phát triển du lịch ẩm thực, Du lịch ẩm thực ở Việt Nam

Thông tin du lịch Mai Châu - Hòa Bình giới thiệu các thông tin hữu ích cho những ai muốn du lịch Mai Châu - Hòa Bình như địa danh, văn hóa - lễ hội, ẩm thực, tour du lịch và những bức ảnh đẹp về Mai Châu - Hòa Bình.

 19 p hat 16/07/2014 300 3 Download

Từ khóa: Du lịch Mai châu, Du lịch Hòa Bình, Thông tin du lịch, Thắng cảnh Mai Châu, Ẩm thực Mai Châu, Văn hóa Mai Châu, Lễ hội Mai Châu, Du lịch Việt Nam, Cẩm nang du lịch