» Từ khóa: van hoa am thuc nguoi hoa

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Văn hóa ẩm thực của cộng đồng người Hoa trên đất Việt

Nghiên cứu chủ yếu tìm hiểu xoay quanh những món ăn phổ biến của người Hoa tại Sài Gòn, đặc biệt là khu Chợ Lớn và các Quận 5, Quận 8, Quận 10, Quận 11,.... Qua đó có thể học được cách nấu và biết thêm về nguồn gốc, ý nghĩa của từng món ăn. Từ đó, có thể chỉ ra những nét tương đồng trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam. Tham...

8 p hat 27/09/2024 4 0

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực người Hoa, Người Hoa trên đất Việt, Ẩm thực Trung Hoa, Ẩm thực người Hoa ở Việt Nam, Món ăn của người Hoa
Giáo trình Văn hóa ẩm thực - NXB Hà Nội

Nội dung giáo trình này được xây dựng dựa trên cơ sở chương trình Văn hóa ẩm thực đã được thông qua và kế thừa kiến thức khoa học của các lĩnh vực nghiên cứu về lịch sử văn hóa, khoa học hàng hóa, chính trị, pháp luật và tham khảo các tài liệu trong và ngoài trường. Giáo trình này bao gồm 4 chương: Những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực,...

108 p hat 01/08/2023 158 0

Từ khóa: Quản lý văn hóa, Văn hóa ẩm thực, Giáo trình Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Khẩu vị ăn uống, Tập quán và khẩu vị, Khẩu vị người Châu Âu
Nhu cầu ẩm thực tộc người của du khách tới Điện Biên: Thực trạng và giải pháp đáp ứng

Bài viết Nhu cầu ẩm thực tộc người của du khách tới Điện Biên: Thực trạng và giải pháp đáp ứng quan tâm làm rõ nhu cầu ẩm thực của du khách khi đến du lịch tại tỉnh Điện Biên. Đánh giá những mặt được và điểm còn hạn chế trong việc đáp ứng nhu cầu về ẩm thực của các tộc người thiểu số đối với khách du lịch, đặc biệt là các...

12 p hat 23/04/2023 34 0

Từ khóa: Ẩm thực tộc người, Du lịch Điện Biên, ẩm thực đặc sản địa phương, Bản sắc văn hóa tộc người, Quảng bá văn hóa ẩm thực Điện Biên
Ebook Cẩm nang du lịch Nghệ An: Phần 1

Cuốn sách Cẩm nang du lịch Nghệ An: Phần 1 nhằm cung cấp cho du khách những thông tin và hướng dẫn cần thiết khi đến Nghệ An: Tiềm năng du lịch và định hướng đầu tư phát triển của du lịch Nghệ An, du lịch Thành Vinh và du lịch Nam Đàn. Mời các bạn cùng tham khảo.

119 p hat 30/10/2018 258 4

Từ khóa: Cẩm nang du lịch Nghệ An, Du lịch Thành Vinh, Du lịch Nam Đàn, Tiềm năng du lịch Nghệ An, Văn hóa ẩm thực của người Nam Đàn

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Du Lịch - Đại Học Huế

Địa chỉ: 22 Lâm Hoằng, P. Vĩ Dạ, TP. Huế
Tel: 054 3 936 286 - Fax: 054 3 897 744

Phát triển bởi Thư viện số