Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 2449-2460 trong khoảng 4951
Bài giảng Hành vi tổ chức: Chương 5, 6 - ĐH Thương mại
Chương 5, 6 - Lãnh đạo và quyền lực; thông tin và cơ cấu tổ chức. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Khái niệm lãnh đạo và quyền lực, các học thuyết lãnh đạo, các loại quyền lực trong tổ chức, thông tin trong tổ chức, cơ cấu tổ chức.
10 p hat 24/06/2021 88 0
Bài giảng Hành vi tổ chức: Chương 8 - ĐH Thương mại
Chương 8 - Thay đổi và phát triển tổ chức. Sau khi học xong chương này người học có thể hiểu được: Các loại thay đổi và áp lực thay đổi tổ chức, kháng cự sự thay đổi và phương pháp vượt qua sự kháng cự, phát triển tổ chức.
8 p hat 24/06/2021 86 0
Bài giảng Hành vi tổ chức: Chương 1 - ĐH Thương mại
Chương 1 - Khái quát về hành vi tổ chức. Sau khi học xong chương này người học có thể hiểu được: Bản chất của hành vi tổ chức, các xu thế nổi bật trên thị trường thế giới và trong các tổ chức trên thị trường thế giới, các khoa học có liên quan trong nghiên cứu hành vi tổ chức.
7 p hat 24/06/2021 88 0
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 5 - Th.S Trần Thu Hương
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 5 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng, Khái niệm về chất lượng dịch vụ, vai trò của việc quản lý chất lượng dịch vụ trong nhà hàng, các biện pháp quản lý chất lượng dịch vụ ăn uống.
8 p hat 24/06/2021 86 0
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 (tt) - Th.S Trần Thu Hương
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 (tt) - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Mua hàng hóa, xuất nhập và dự trữ hàng hóa, lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống, chế độ quản lý thu mua của nhà hàng, kỹ năng thu mua, lập kế hoạch luân chuyển hàng hóa,...
9 p hat 24/06/2021 80 0
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 - Th.S Trần Thu Hương
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Quản lý chi phí và dự toán doanh thu, phân bố chi phí gián tiếp vào doanh thu,...
14 p hat 24/06/2021 73 0
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 3 - Th.S Trần Thu Hương
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 3 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Thực đơn của nhà hàng, khái niệm thực đơn, chức năng của thực đơn, vai trò của thực đơn, cơ cấu một thực đơn, phân loại menu,...
29 p hat 24/06/2021 79 0
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 2 - Th.S Trần Thu Hương
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 2 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức và quản trị nhân sự nhà hàng, các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mô hình - công việc, quản trị nguồn nhân lực của nhà hàng,...
30 p hat 24/06/2021 91 0
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 1 - Th.S Trần Thu Hương
Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 1 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Đặc điểm xu hướng phát triển của ngành kinh doanh ăn uống, các khái niệm nhà hàng, các đặc điểm của nhà hàng, các phân loại nhà hàng, các vai trò của nhà hàng,...
24 p hat 24/06/2021 69 0
Bài viết trình bày nghiên cứu thực hiện với mục tiêu mô tả thực trạng điều kiện vệ sinh tại các nhà hàng ăn uống trên địa bàn huyện Kiến Thụy.
5 p hat 24/06/2021 35 0
Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định mức độ ảnh hưởng của sự trải nghiệm bữa ăn đối với hành vi quay trở lại của khách hàng với nhà hàng buffet trên địa bàn thành phố Hà Nội, trên cơ sở phương pháp lấy mẫu tiện lợi với bảng câu hỏi cấu trúc được sử dụng để thu thập dữ liệu và phân tích bằng SPSS.
10 p hat 24/06/2021 82 1
Thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm của một số nhà hàng ăn thuộc huyện Tam Nông tỉnh Đồng Tháp
Nghiên cứu được triển khai từ tháng 2-8/2016 tại huyện Tam Nông thuộc tỉnh Đồng Tháp. Qua điều tra 125 nhà hàng ăn tại Tam Nông (các nhà hàng thuộc diện quản lý của Tam Nông) về điều kiện cơ sở hạ tầng đối với ATTP: Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ cửa hàng ăn trên địa bàn huyện Tam Nông đạt chung về điều kiện cơ sở tương đối cao là...
4 p hat 24/06/2021 35 0