» Từ khóa: tap chi khoa hoc cong nghe

Bài báo "Ứng dụng công nghệ chiên chân không trong sản xuất các sản phẩm snack" tổng hợp một số công trình nghiên khoa học tiêu biểu gần đây nghiên cứu về chiên chân không trong sản xuất các mặt hàng như trái cây và rau quả, từ đó cung cấp một cái nhìn sâu hơn về những thay đổi vật lý và hóa học xảy ra trong quá trình này. Mời các bạn cùng tham...

 7 p hat 26/11/2023 19 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Công nghệ chiên chân không, Sản phẩm snack, Quá trình chiên sản phẩm, Phương pháp chiên truyền thống, Sơ đồ hệ thống chiên chân không, Sản xuất công nghiệp

Nghiên cứu này được đặt ra để trả lời hai câu hỏi nghiên cứu chính: Có định kiến giới trong các video quảng cáo dịp Tết không? và Nữ giới và nam giới được miêu tả như thế nào trong các quảng cáo này? Bằng cách xem xét các tài liệu trước đây và phân tích dữ liệu định tính với kĩ thuật phân tích nội dung video, nhóm nghiên cứu đã làm sáng...

 13 p hat 27/08/2023 35 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Quảng cáo video, Cách mạng công nghệ 4.0, Video quảng cáo dịp Tết, Kĩ thuật phân tích nội dung video

Bài viết đề cập phân tích thực tiễn trên thế giới và trong nước về việc sử dụng blockchain trong du lịch; tổng hợp và khái quát hóa xu hướng chung và lợi thế ứng dụng blockchain; đồng thời dự báo triển vọng của blockchain theo hướng nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng trong điều kiện Việt Nam.

 14 p hat 27/08/2023 38 0 Download

Từ khóa: Công nghệ blockchain, Ngành du lịch Việt Nam, Chuyển đổi số, Sử dụng blockchain trong du lịch, Nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng, Tạp chí Khoa học Đông Á

Nghiên cứu "Mức độ sẵn sàng về con người và tổ chức trong chuyển đổi số ở các doanh nghiệp lữ hành - nghiên cứu tại thành phố Đà Nẵng" nhằm đánh giá mức độ sẵn sàng về con người và tổ chức trong chuyển đổi số ở các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn thành phố Đà Nẵng. Các tiêu chí thuộc Khung đánh giá mức độ sẵn sàng trong chuyển...

 12 p hat 27/08/2023 27 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Chuyển đổi số, Doanh nghiệp lữ hành, Kinh doanh du lịch, Tổ chức du lịch, Hệ thống kỹ thuật số tích hợp

Bài viết "Ẩm thực đường phố với sự phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh" nghiên cứu theo hướng định tính với phương pháp thu thập và tổng hợp tài liệu, tư liệu nhằm tập trung phân tích tiềm năng phát triển loại hình ẩm thực đường phố nhằm thu hút xu hướng du lịch thời hậu Covid, khám phá nền ẩm thực đặc sắc của một đô thị phát...

 10 p hat 23/07/2023 50 0 Download

Từ khóa: Ẩm thực đường phố, Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, Phát triển du lịch TP Hồ Chí Minh, Chất lượng ngành du lịch Việt Nam, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Bài viết "Thực trạng và giải pháp tăng cường đào tạo tiếng Anh cho nhân lực ngành du lịch ở tỉnh Phú Thọ" đánh giá thực trạng nguồn nhân lực du lịch và kỹ năng sử dụng tiếng Anh của đội ngũ cán bộ quản lý và lao động trực tiếp làm việc trong ngành du lịch trên địa bàn tỉnh, từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao kỹ năng sử...

 8 p hat 27/01/2023 50 0 Download

Từ khóa: Nhân lực ngành du lịch, Tiếng anh của nhân lực ngành du lịch, Nâng cao kỹ năng tiếng Anh, Phát triển kỹ năng tiếng Anh, Tạp chí Khoa học và Công nghệ

Du lịch là ngành công nghiệp không khói đóng vai trò to lớn trong nền kinh tế. Để phát triển du lịch thì việc ứng dụng công nghệ thông tin, đặc biệt trong bối cảnh cuộc Cách mạng Công nghiệp 4.0, là điều kiện tiên quyết quyết định thành công.

 6 p hat 23/04/2021 138 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Nghiên cứu khoa học, Ứng dụng công nghệ, Cách mạng Công nghiệp 4.0, Ngành công nghiệp không khói, Doanh nghiệp kinh doanh du lịch

Nghiên cứu tiến hành tổng hợp và phân loại các điểm du lịch tự nhiên sinh thái, lễ hội và những nét đặc sắc văn hóa của huyện Bát Xát. Sau đó, xây dựng hoàn thiện CSDL tổng hợp du lịch huyện Bát Xát (bao gồm tất cả các điểm du lịch được xây dựng dữ liệu không gian và thuộc tính). Đưa ra các các ứng dụng đối với nhà quản lý và đối...

 7 p hat 20/05/2019 161 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học & Công nghệ, Ứng dụng hệ thống thông tin địa lý, Phát triển du lịch huyện Bát Xát, Tiềm năng du lịch huyện Bát Xát, Ứng dụng CSDL tổng hợp du lịch, Phát triển nguồn nhân lực du lịch Lào Cai

Thực tế hiện nay chất lượng của giờ học môn giáo dục thể chất (GDTC) trong trường kỹ thuật chưa cao, nên cần thiết phải nghiên cứu đánh giá thực trạng để đề xuất giải pháp cải thiện, nhất là cho nữ sinh viên. Vì vậy, đề tài đã tiến hành nghiên cứu tại Trường Đại học Công nghệ thông tin và Truyền thông (CNTT & TT), Đại học Thái Nguyên...

 6 p hat 20/05/2019 279 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học & Công nghệ, Giáo dục thể chất, Nữ sinh viên, Thích thú học tập, Giải pháp nâng chất lượng học giáo dục thể chất, Kỹ năng giảng dạy của giáo viên thể chất

Nghiên cứu được tiến hành nhằm xác định mối quan hệ và đo lường ảnh hưởng của yếu tố năng lực marketing, hình ảnh thương hiệu, năng lực cạnh tranh đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch trên cơ sở khảo sát 490 lãnh đạo doanh nghiệp (doanh nghiệp nội địa và doanh nghiệp có yếu tố nước ngoài) thuộc lĩnh vực kinh doanh dịch vụ du...

 13 p hat 22/04/2019 250 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Năng lực marketing, Hình ảnh thương hiệu, Năng lực cạnh tranh, Doanh nghiệp du lịch, Tỉnh Thừa Thiên Huế

Nghiên cứu này khám phá và kiểm tra mối quan hệ giữa hình ảnh điểm đến, lòng trung thành và truyền miệng điện tử của du khách. Mô hình nghiên cứu được xây dựng với 3 giả thuyết đặt ra. Dữ liệu được thu thập bằng phương pháp lấy mẫu thuận tiện, với số lượng mẫu gồm 345 khách du lịch (khách du lịch trong nước và nước ngoài) tại các...

 14 p hat 25/03/2019 239 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Tác động đến lòng trung thành, Truyền miệng điện tử, Khách du lịch, Thành phố Hồ Chí Minh

Sử dụng phương pháp thu thập, phỏng vấn, phân tích thống kê, so sánh chuỗi dữ liệu theo thời gian nhằm đánh giá thực trạng lao động đang tham gia làm việc trong các cơ sở kinh doanh du lịch tại một số xã vùng đệm thuộc Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng.

 13 p hat 25/03/2019 291 1 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học và công nghệ, Nguồn nhân lực du lịch, Cơ sở kinh doanh du lịch, Vườn quốc gia Phong nha - Kẻ Bàng, Kinh doanh du lịch