- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ứng dụng công nghệ chiên chân không trong sản xuất các sản phẩm snack
Bài báo "Ứng dụng công nghệ chiên chân không trong sản xuất các sản phẩm snack" tổng hợp một số công trình nghiên khoa học tiêu biểu gần đây nghiên cứu về chiên chân không trong sản xuất các mặt hàng như trái cây và rau quả, từ đó cung cấp một cái nhìn sâu hơn về những thay đổi vật lý và hóa học xảy ra trong quá trình này. Mời các bạn cùng tham...
7 p hat 26/11/2023 27 0
Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Công nghệ chiên chân không, Sản phẩm snack, Quá trình chiên sản phẩm, Phương pháp chiên truyền thống, Sơ đồ hệ thống chiên chân không, Sản xuất công nghiệp
Nghiên cứu "Mức độ sẵn sàng về con người và tổ chức trong chuyển đổi số ở các doanh nghiệp lữ hành - nghiên cứu tại thành phố Đà Nẵng" nhằm đánh giá mức độ sẵn sàng về con người và tổ chức trong chuyển đổi số ở các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn thành phố Đà Nẵng. Các tiêu chí thuộc Khung đánh giá mức độ sẵn sàng trong chuyển...
12 p hat 27/08/2023 33 0
Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Chuyển đổi số, Doanh nghiệp lữ hành, Kinh doanh du lịch, Tổ chức du lịch, Hệ thống kỹ thuật số tích hợp