» Từ khóa: giao trinh quan tri kinh doanh khach san

Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn (từ lý thuyết đến thực tế): Phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: tổng quan về kinh doanh khách sạn và các loại hình cơ sở lưu trú; phân loại và xếp hàng khách sạn; thiết lập cấu trúc tổ chức kinh doanh khách sạn; tổ chức và quản lý bộ phận tiền sản; tổ chức và quản lý hoạt động kinh...

 294 p hat 23/04/2023 111 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, Quản trị kinh doanh khách sạn, Kinh doanh khách sạn, Cấu trúc tổ chức của khách sạn, Quản lý bộ phần tiền sảnh, Quản lý hoạt động kinh doanh lưu trú

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn (từ lý thuyết đến thực tế): Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: quản trị các hoạt động chức năng cơ bản trong kinh doanh khách sạn; marketing và bán trong khách sạn; quản lý chất lượng dịch vụ khách sạn; phân tích kết quả kinh doanh khách sạn;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 299 p hat 23/04/2023 165 3 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, Quản trị kinh doanh khách sạn, Kinh doanh khách sạn, Tổ chức quản lý hàng vải, Quản trị kinh doanh ẩm thực, Quản trị nguồn nhân lực khách sạn

Nội dung phần 2 của giáo trình "Quản trị kinh doanh khách sạn" trình bày từ chương 6 đến chương 10 của giáo trình với các nội dung: tổ chức hoạt động kinh doanh lưu trú trong khách sạn, tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống trong khách sạn, quản trị Marketing trong khách sạn, quản trị chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn, kiểm soát hoạt động...

 258 p hat 19/10/2017 357 10 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản trị khách sạn, Kinh doanh khách sạn, Kỹ năng quản trị, Kinh doanh du lịch, Quản trị du lịch, Quản trị doanh nghiệp khách sạn

Nội dung phần 1 của giáo trình "Quản trị kinh doanh khách sạn" trình bày chương mở đầu và chương 1 đến chương 5 của giáo trình với các nội dung: giới thiệu khái quát về học phần “Quản trị kinh doanh khách sạn", tổng quan về kinh doanh khách sạn, quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật trong kinh doanh khách sạn, đầu tư xây dựng và phát triển khách...

 288 p hat 19/10/2017 315 9 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản trị khách sạn, Kinh doanh khách sạn, Kỹ năng quản trị, Kinh doanh du lịch, Quản trị du lịch, Quản trị doanh nghiệp khách sạn

Cuốn "Giáo trình quản trị và kinh doanh trong khách sạn" trình bày các nội dung của cơ sở lý thuyết về quản trị và marketing trong khách sạn, những điều kiện để marketing và kinh doanh khách sạn thành công, marketing (tiếp thị) và bán hàng trong khách sạn, lưu ý trong quá trình marketing và bán hàng trong khách sạn.

 56 p hat 27/05/2014 333 12 Download

Từ khóa: Giáo trình quản trị kinh doanh, Kinh doanh khách sạn, Marketing trong khách sạn, Bán hàng trong khách sạn, Quản trị kinh doanh, Dịch vụ lữ hành

1.1. Marketing (tiếp thị) là gì ? Bán hàng là gì? Marketing có nguồn gốc từ thuật ngữ “Market”(cái chợ, thị trường). Đuôi “ing” thể hiện ý nghĩa “tiếp cận”. Với cách hiểu này, đã có không ít người chuyển thể sang tiếng Việt là tiếp thị. Tuy nhiên, nhiều học giả đã không đồng ý với cách dịch này và cho rằng nên giữ nguyên từ marketing...

 56 p hat 20/11/2013 64 6 Download

Từ khóa: dịch vụ lữ hành, giáo trình dịch vụ lữ hành, kinh doanh dịch vụ lữ hành, nghiệp vụ lữ hành, quản trị lữ hành, kinh doanh khách sạn, marketing khách sạn

Hoạt động kinh doanh lưu trú là mảng hoạt động chính yếu nhất của bất kỳ khách sạn nào (từ những khách sạn có quy mô rất nhỏ, thứ hạng thấp đến những khách sạn có quy mô lớn, thứ hạng cao). Hoạt động kinh doanh lưu trú được xem như một trục chính để tòn bộ hoạt động kinh doanh khác của khách sạn xoay quanh nó.

 14 p hat 09/02/2012 204 2 Download

Từ khóa: giáo trình du lịch, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, kinh doanh khách sạn, lưu trú

HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1. Khái niệm: là một doanh nghiệp bao gồm trong đó nhiều hoạt động kinh doanh khác nhau, chỉ có tổ chức tốt các hoạt động kinh doanh khách sạn mới có thể đồng thời đáp ứng hai yêu cầu mâu thuẩn nhau: + Thỏa mãn đến mức cao nhất nhu cầu về chất lượng sản phẩm. Bảo đảm mang lại sự hài lòng tối đa cho khách. +...

 14 p hat 09/02/2012 203 3 Download

Từ khóa: giáo trình du lịch, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, kinh doanh khách sạn, lưu trú

Khái niệm du lịch Khái niệm: về du lịch có nhiều cách hiểu do được tiếp cận bằng nhiều cách hiểu khách nhau, sau đây là một số quan niệm về du lịch theo các cách tiếp cận phổ biến Du lịch là một hiện tượng: Trước thế kỷ thứ XIX đến tận đầu thế kỷ XX du lịch hầu như vẫn được coi là đặc quyền của tầng lớp giàu có, quý tộc và...

 9 p hat 09/02/2012 48 2 Download

Từ khóa: giáo trình du lịch, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, kinh doanh khách sạn, lưu trú