» Từ khóa: quản trị khách sạn

Khái niệm: về du lịch có nhiều cách hiểu do được tiếp cận bằng nhiều cách hiểu khách nhau, sau đây là một số quan niệm về du lịch theo các cách tiếp cận phổ biến Du lịch là một hiện tượng

 55 p hat 25/11/2025 2 0 Download

Từ khóa: Nhà hàng khách sạn, Quản trị nhà hàng khách sạn, Tài liệu nhà hàng khách sạn, Bài giảng nhà hàng khách sạn, Nghiệp vụ du lịch, Du lịch sinh thái, Quy hoạch du lịch, Du lịch lữ hành

Bài giảng Thực hành nghiệp vụ khách sạn là tài liệu được xây dựng dành cho sinh viên và học viên theo học các ngành Du lịch – Khách sạn, giúp người học nắm vững những kỹ năng quan trọng trong môi trường phục vụ chuyên nghiệp. Nội dung bài giảng tập trung vào các quy trình thực hành tại bộ phận lễ tân, buồng phòng và dịch vụ khách hàng, từ...

 109 p hat 25/11/2025 3 0 Download

Từ khóa: quản trị du lịch, giáo trình du lịch, chuyên ngành du lịch, quản trị khách sạn, nghiệp vụ nhà hàng, thực hành nghiệp vụ

Bài viết nghiên cứu xây dựng thang đo OCB cho nhân viên khách sạn Đà Nẵng theo mô hình 3 chân (OCBO, OCBI, OCBC), gồm 18 mục hỏi, đánh giá độ tin cậy.

 15 p hat 25/11/2025 3 0 Download

Từ khóa: Nghiên cứu khoa học, Quản trị kinh doanh, Hành vi công dân, Ngành khách sạn, Mô hình ba chân, Trải nghiệm khách hàng

Bài viết này tập trung nghiên cứu thực trạng nhận thức và thực thi trách nhiệm xã hội nhằm thực hiện mục tiêu phát triển kinh doanh bền vững của Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh - chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Việt Nam (và cả ở Đông Dương); đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp, kiến nghị tăng cường nhận thức và thực thi trách...

 16 p hat 25/11/2025 2 0 Download

Từ khóa: Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp, Phát triển kinh doanh bền vững, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh, Công tác quản trị doanh nghiệp, Nâng cao nhận thức về trách nhiệm xã hội

Nghiên cứu này tập trung vào việc làm rõ tầm quan trọng của website khách sạn trong môi trường kinh doanh cạnh tranh. Nghiên cứu cũng xác định các xu hướng phát triển của website cũng như các yếu tố tạo nên sự thành công của website trong lĩnh vực khách sạn. Những phát hiện của nghiên cứu này cung cấp cho các nhà quản lý khách sạn những kiến thức hữu...

 11 p hat 25/11/2025 2 0 Download

Từ khóa: Quản trị kinh doanh, Kinh doanh trực tuyến, Môi trường kinh doanh cạnh tranh, Website khách sạn, Hoạt động kinh doanh khách sạn

Bài giảng hướng dẫn quy trình xử lý phàn nàn khách hàng hiệu quả, từ nhận diện vấn đề đến giải quyết và kỹ năng mềm, giúp nâng cao chất lượng dịch vụ.

 14 p hat 27/10/2025 28 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị khách sạn, Xử lý phàn nàn của khách hàng, Chất lượng dịch vụ khách sạn, Lắng nghe khách hàng

Bài nghiên cứu này tập trung làm rõ các khái niệm, cơ sở lý thuyết liên quan đến quá trình quản lý môi trường trong lĩnh vực khách sạn cũng như quá trình áp dụng tại các nước trên thế giới và Việt Nam. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này.

 17 p hat 27/09/2025 41 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Quản trị môi trường, Quản lý nhà hàng khách sạn, Hành vi con người đến thiên nhiên, Hoạt động bảo vệ môi trường

Bài viết tập trung vào việc nghiên cứu sự tác động của quản trị nguồn nhân lực (QTNNL) và các thành tố của nó đến chất lượng dịch vụ trong ngành công nghiệp khách sạn tại Đà Nẵng. Bên cạnh đó, khoảng cách trong nhận thức giữa nhân viên và khách hàng về dịch vụ cũng được tập trung nghiên cứu. Một bộ gồm 269 câu hỏi dành cho đối tượng...

 12 p hat 26/08/2025 62 0 Download

Từ khóa: Quản trị kinh doanh, Quản trị nguồn nhân lực, Ngành công nghiệp khách sạn, Quản trị chất lượng dịch vụ, Phát triển du lịch Đà Nẵng

Bài viết với mục đích kiểm định tác động của vốn tâm lý và sự lớn mạnh trong công việc đến sự đổi mới, thông qua năng lực đột phá của người lao động trong công việc. Dữ liệu được thu thập từ 243 nhân viên của các khách sạn quốc tế tại thành phố Nha Trang. Kết quả SEM là một đóng góp vào sự hiểu biết về vai trò của năng lực...

 13 p hat 26/08/2025 67 0 Download

Từ khóa: Quản trị kinh doanh, Vốn tâm lý, Năng lực đột phá cá nhân, Khách sạn quốc tế, Hành vi người lao động

Tài liệu ôn thi Quản trị Nhà hàng – Bar giúp người học ôn lại các kiến thức về: Tập quán ăn uống của người Âu; tập quán ăn uống của người Việt, vai trò nhà hàng trong du lịch, cơ cấu tổ chức (quản lý, phục vụ, bếp,...).

 201 p hat 29/07/2025 68 0 Download

Từ khóa: Quản trị nhà hàng, Tập quán ăn uống, Cơ cấu tổ chức, Nghiệp vụ nhà hàng, Du lịch và khách sạn

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 5 về người tiêu dùng trong hoạt động phát triển sản phẩm. Người tiêu dùng trung tâm của phát triển sản phẩm, cần hiểu hành vi và sự lựa chọn.

 18 p hat 29/07/2025 67 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị kinh doanh, Phát triển sản phẩm, Người tiêu dùng, Hoạt động kinh doanh, Nhu cầu khách hàng, Thị trường hàng hóa

Bài viết tổng hợp các nghiên cứu liên quan đến năng lực lãnh đạo và đề xuất mô hình năng lực phù hợp với CEO trong ngành khách sạn cao cấp tại Việt Nam. Mô hình tập trung vào ba yếu tố chính: tố chất, kiến thức và hành động lãnh đạo, phản ánh đúng đặc thù của ngành du lịch - khách sạn trong thời kỳ hội nhập. Mời các bạn cùng tham khảo...

 13 p hat 29/06/2025 95 0 Download

Từ khóa: Năng lực lãnh đạo CEO, Khách sạn 4 - 5 sao, Mô hình năng lực lãnh đạo, Quản trị khách sạn cao cấp, Đặc thù ngành du lịch, Yêu cầu nhân lực quản lý