» Từ khóa: Ẳm thực

Tài liệu Câu hỏi ôn tập Văn hóa ẩm thực bao gồm câu hỏi về: định nghĩa, chức năng (y học, giao tiếp, tôn giáo, kinh tế), đặc điểm ẩm thực các nước (Đức, Nga, Việt Nam,...) và vai trò trong du lịch.

 5 p hat 25/11/2025 16 0 Download

Từ khóa: Câu hỏi ôn tập, Ẩm thực, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực du lịch, Món ăn Việt Nam, Tập quán ăn uống, Kinh doanh ẩm thực

Cẩm nang "Chế biến món Việt từ nguyên liệu Hoa Kỳ" hướng dẫn du học sinh nấu ăn Việt tại Mỹ, Canada. Bí quyết chọn nguyên liệu, công thức nấu ăn đơn giản.

 32 p hat 25/11/2025 15 0 Download

Từ khóa: Cẩm nang, Ẩm thực, Chế biến món Việt, Nguyên liệu Hoa Kỳ, Du học sinh Hoa Kỳ, Cẩm nang nấu ăn, Thực phẩm dinh dưỡng

Tài liệu tổng quan văn hóa ẩm thực Việt Nam và phương Đông: khái niệm, đặc điểm, yếu tố ảnh hưởng. Sự kết hợp hài hòa các yếu tố văn hóa vùng miền.

 23 p hat 25/11/2025 22 0 Download

Từ khóa: Tài liệu văn hóa, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực phương Đông, Chế biến món ăn, Gia vị trong ẩm thực, Món ăn truyền thống Việt Nam

Tài liệu tìm hiểu ngành hàng F&B Việt Nam tăng trưởng nhẹ nhờ mở rộng chuỗi, nhượng quyền. Review ảnh hưởng lớn tới lựa chọn quán.

 29 p hat 25/11/2025 15 0 Download

Từ khóa: Tài liệu nghiên cứu, Ẩm thực, Kinh doanh ẩm thực, Thị trường ẩm thực, Hành vi người tiêu dùng, Xu hướng ăn ngoài

Câu hỏi ôn tập "Tổng quan văn hóa Việt Nam và thế giới" trình bày kiến thức về: Chức năng, khái niệm, thành tố văn hóa (ngôn ngữ, tín ngưỡng, tôn giáo, lễ hội), đặc điểm vùng miền (Tây Nguyên, Tây Bắc), văn hóa ẩm thực và gốc nông nghiệp.

 10 p hat 27/10/2025 34 0 Download

Từ khóa: Câu hỏi ôn tập, Lịch sử văn hóa, Văn hóa Việt Nam, Tín ngưỡng dân gian, Văn hóa Tây Nguyên, Ẩm thực Việt Nam, Văn hóa nông nghiệp

Văn hóa ẩm thực Huế không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng trong di sản văn hóa của Việt Nam. Với sự pha trộn tinh tế giữa hương vị và hình thức, ẩm thực Huế mang đậm dấu ấn của triều đình và nét đặc sắc của nền văn hóa địa phương. Bài viết này sẽ khám phá những đặc trưng nổi bật của văn hóa ẩm...

 5 p hat 27/10/2025 26 1 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Huế, Văn hóa dân gian Huế, Văn hóa dân gian, Văn hóa dân gian Việt Nam, Văn hóa truyền thống

Trong kinh doanh ẩm thực, người ta nghiên cứu xu hướng thị hiếu của khách hàng trong khoảng thời gian nhất định để có sự lựa chọn các sản phẩm sao cho phù hợp. Nghiên cứu xu hướng ẩm thực một số nước trên thế giới cùng với việc khảo sát thị hiếu người tiêu dùng nhằm xây dựng xu hướng ẩm thực ở Việt Nam trong một giai đoạn nhất định,...

 7 p hat 27/09/2025 42 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Kinh doanh ẩm thực, Khảo sát thị hiếu, Văn hóa ẩm thực, Món ăn Việt, Nhà hàng Việt

Bài viết trình bày các tri thức về ẩm thực Mường trong công trình nghiên cứu tương lai “Bách khoa thư du lịch xứ Mường”. Trong đó, tác giả tập trung vào các nội dung chính như: (1) Xác định các đầu mục về ẩm thực Mường trong “Bách khoa thư du lịch xứ Mường” gồm phân loại các đầu mục theo công dụng (đồ ăn; thức uống); phân loại theo...

 8 p hat 26/08/2025 71 0 Download

Từ khóa: Bách khoa thư du lịch, Dân tộc Mường, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Mường, Du lịch xứ Mường

Bài viết Khai thác ẩm thực Phật giáo xứ Huế trong phát triển du lịch tâm linh hiện nay trình bày các nội dung: Phật giáo trong dòng chảy văn hóa Huế; Những nét đặc trưng ẩm thực Phật giáo xứ Huế là tiềm năng, thế mạnh cho phát triển du lịch tâm linh; Phát triển du lịch tâm linh xứ Huế từ những tiềm năng, thế mạnh của ẩm thực Phật giáo.

 15 p hat 26/08/2025 83 1 Download

Từ khóa: An sinh xã hội, Ẩm thực Phật giáo, Ẩm thực Phật giáo xứ Huế, Ẩm thực chay, Du lịch tâm linh, Phát triển du lịch tâm linh xứ Huế

Bài viết đề xuất một số giải pháp phát triển du lịch ẩm thực cho một số địa phương nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, thu hút hơn đối với khách du lịch trong nước và quốc tế, khẳng định thương hiệu điểm đến Việt Nam.

 8 p hat 26/08/2025 78 0 Download

Từ khóa: Du lịch du lịch ẩm thực, Điểm đến thương hiệu, Phát triển du lịch ẩm thực, Xây dựng sản phẩm du lịch, Phát triển khu phố ẩm thực địa phương

Mục đích của nghiên cứu này là khám phá mức độ ảnh hưởng của trải nghiệm ẩm thực đường phố thông qua 2 nhân tố: chất lượng trải nghiệm ẩm thực đường phố và văn hóa ẩm thực địa phương đặc trưng tới hình ảnh điểm đến TPHCM. Đề ra các hàm ý quản trị mang tính cấp thiết và quan trọng đối với chính quyền cũng như các cơ sở kinh...

 12 p hat 26/08/2025 61 0 Download

Từ khóa: Trải nghiệm ẩm thực đường phố, Hình ảnh điểm đến, Ẩm thực địa phương, Ẩm thực đường phố, Trải nghiệm du lịch, Chất lượng trải nghiệm ẩm thực đường phố, Quảng bá trải nghiệm ẩm thực đường phố

Văn hoá ẩm thực Việt Nam không chỉ là sự đa dạng về món ăn mà còn là cả một hệ thống giá trị văn hoá sâu sắc, thể hiện qua cách chế biến, thưởng thức và cả những quan niệm về sự “ngon lành”. Hai chữ “ngon lành” không chỉ đơn thuần miêu tả hương vị món ăn mà còn hàm chứa nhiều ý nghĩa về sự tươi ngon, bổ dưỡng và cả sự may...

 10 p hat 26/08/2025 61 0 Download

Từ khóa: Văn hoá ẩm thực, Văn hoá ẩm thực Việt Nam, Văn hóa dân gian, Văn hóa dân gian Việt Nam, Nghệ thuật dân gian, Văn hóa truyền thống