» Từ khóa: Ẩm thực

Nội dung tài liệu trình bày về lễ hội truyền thống Việt Nam bao gồm khái niệm, đặc trưng, yếu tố hình thành, mục đích, tính chất và bản chất văn hóa.

 44 p hat 25/06/2026 28 0 Download

Từ khóa: Đề cương, Lễ hội truyền thống, Văn hóa dân gian, Lễ hội Việt Nam, Văn hoá ẩm thực, Nghi thức thờ cúng

Tài liệu khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam cung cấp kiến thức như khái niệm, vai trò, tập quán, ảnh hưởng, giai đoạn phát triển, nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, và giá trị.

 23 p hat 24/05/2026 45 0 Download

Từ khóa: Đề cương, Văn hóa ẩm thực việt nam, Nghệ thuật ẩm thực việt, Phương thức chế biến món ăn, Nguồn nguyên liệu truyền thống, Tập quán ăn uống của người Việt

Bộ câu hỏi bao gồm 100 câu hỏi trắc nghiệm về Ẩm thực và Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, tập trung vào định nghĩa, nguồn gốc, đặc trưng, vai trò trong đời sống, văn hóa uống trà, rượu.

 22 p hat 25/01/2026 63 0 Download

Từ khóa: Trắc nghiệm, Ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Món ăn truyền thống, Đặc sản vùng miền, Ẩm thực du lịch

Nội dung chương 3 trình bày quy trình tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống trong nhà hàng, gồm xây dựng kế hoạch thực đơn, phân loại theo bữa ăn, đối tượng, địa điểm, loại món.

 48 p hat 25/01/2026 51 1 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kinh doanh nhà hàng, Tổ chức hoạt động kinh doanh, Xây dựng thực đơn, Phân loại thực đơn, Cấu trúc món ăn, Văn hóa ẩm thực

Tài liệu Câu hỏi ôn tập Văn hóa ẩm thực bao gồm câu hỏi về: định nghĩa, chức năng (y học, giao tiếp, tôn giáo, kinh tế), đặc điểm ẩm thực các nước (Đức, Nga, Việt Nam,...) và vai trò trong du lịch.

 5 p hat 25/11/2025 60 0 Download

Từ khóa: Câu hỏi ôn tập, Ẩm thực, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực du lịch, Món ăn Việt Nam, Tập quán ăn uống, Kinh doanh ẩm thực

Cẩm nang "Chế biến món Việt từ nguyên liệu Hoa Kỳ" hướng dẫn du học sinh nấu ăn Việt tại Mỹ, Canada. Bí quyết chọn nguyên liệu, công thức nấu ăn đơn giản.

 32 p hat 25/11/2025 92 1 Download

Từ khóa: Cẩm nang, Ẩm thực, Chế biến món Việt, Nguyên liệu Hoa Kỳ, Du học sinh Hoa Kỳ, Cẩm nang nấu ăn, Thực phẩm dinh dưỡng

Tài liệu tổng quan văn hóa ẩm thực Việt Nam và phương Đông: khái niệm, đặc điểm, yếu tố ảnh hưởng. Sự kết hợp hài hòa các yếu tố văn hóa vùng miền.

 23 p hat 25/11/2025 115 0 Download

Từ khóa: Tài liệu văn hóa, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực phương Đông, Chế biến món ăn, Gia vị trong ẩm thực, Món ăn truyền thống Việt Nam

Tài liệu tìm hiểu ngành hàng F&B Việt Nam tăng trưởng nhẹ nhờ mở rộng chuỗi, nhượng quyền. Review ảnh hưởng lớn tới lựa chọn quán.

 29 p hat 25/11/2025 111 0 Download

Từ khóa: Tài liệu nghiên cứu, Ẩm thực, Kinh doanh ẩm thực, Thị trường ẩm thực, Hành vi người tiêu dùng, Xu hướng ăn ngoài

Câu hỏi ôn tập "Tổng quan văn hóa Việt Nam và thế giới" trình bày kiến thức về: Chức năng, khái niệm, thành tố văn hóa (ngôn ngữ, tín ngưỡng, tôn giáo, lễ hội), đặc điểm vùng miền (Tây Nguyên, Tây Bắc), văn hóa ẩm thực và gốc nông nghiệp.

 10 p hat 27/10/2025 80 0 Download

Từ khóa: Câu hỏi ôn tập, Lịch sử văn hóa, Văn hóa Việt Nam, Tín ngưỡng dân gian, Văn hóa Tây Nguyên, Ẩm thực Việt Nam, Văn hóa nông nghiệp

Tài liệu sau đây được trình bày dưới dạng slide, trình bày các món ngon Việt Nam được đề cử kỷ lục Châu Á, sưu tầm trên Internet như phở, bún chả, chả cá Lã Vọng, bún Thang Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng, cơm cháy Ninh Bình,... Mời bạn đọc tham khảo.

 16 p hat 25/05/2025 124 1 Download

Từ khóa: Món ngon Việt Nam, Ẩm thực Việt Nam, Chả cá Lã Vọng, Bún Thang Hà Nội, Bánh đa cua Hải Phòng, Cơm cháy Ninh Bình

Cuốn sách "Sự kết hợp hoàn hảo ẩm thực Âu - Việt" được biên soạn bao gồm các nội dung sau: Ý tưởng về sự kết hợp hoàn hảo; Đầu bếp của chúng tôi; Những công thức kết hợp hoàn hảo... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tại đây!

 24 p hat 26/04/2025 94 1 Download

Từ khóa: Ẩm thực Âu - Việt, Thực phẩm châu Âu, Các món Âu trên đất Việt, Ẩm thực Việt, Chế biến món Bò né sốt kem, Chế biến món Bò cuốn lá lốt

Tập thư mục gồm hai phần chính là thư mục toàn văn và thư mục chỉ chỗ. Thư mục toàn văn giới thiệu những bài biết, bài nghiên cứu về văn hóa dân gian trên tất cả các lĩnh vực, từ ẩm thực đến làng nghề, phong tục tập quán, lễ hội và nhiều vấn đề khác. Thư mục chỉ chỗ giúp độc giả có thể dễ dàng tra tìm những bài biết, bài nghiên...

 74 p hat 26/04/2025 142 0 Download

Từ khóa: Thư mục Văn hóa dân gian Đà Nẵng, Thư mục toàn văn, Thư mục chỉ chỗ, Nghiên cứu về văn hóa dân gian, Ẩm thực đến làng nghề, Phong tục tập quán, Lễ hội và nhiều vấn đề khác