- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Những khó khăn – thuận lợi trong công tác đào tạo nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn
Bài viết "Những khó khăn – thuận lợi trong công tác đào tạo nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn" trình bày về thực trạng nguồn nhân lực nghề đầu bếp tại Việt Nam; những khó khăn trong công tác đào tạo nghề bếp; những thuận lợi trong công tác đào tạo nghề bếp;... Mời các bạn cùng tham khảo!
6 p hat 24/06/2024 17 0
Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo, Đánh giá chất lượng lao động, Lao động nghề du lịch Việt Nam, Kỹ thuật chế biến món ăn, Nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn, Đào tạo nghiệp vụ chế biến món ăn
Xác định tiềm năng quần đảo Cô Tô cho phát triển du lịch
Bằng phương pháp đánh giá đa chỉ tiêu, bài viết "Xác định tiềm năng quần đảo Cô Tô cho phát triển du lịch" đã xác định được tiềm năng phát triển du lịch và gián tiếp chỉ ra nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên, đồng thời đề xuất định hướng một số giải pháp phát triển du lịch quần đảo Cô Tô trên quan điểm phát triển bền vững.
9 p hat 23/09/2023 28 0
Từ khóa: Quần đảo Cô Tô, Phát triển du lịch biển đảo, Tiềm năng phát triển du lịch, Đảo Thanh Lân, Du lịch biển đảo của Việt Nam
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản) - Phần 1
"Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Phần 1 của tài liệu có nội dung gồm các phần việc: tổ chức bếp; chuẩn bị làm việc; vệ sinh thực phẩm;...
109 p hat 01/08/2023 49 0
Từ khóa: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam, Kỹ thuật chế biến món ăn Âu, Tổ chức bếp, Vệ sinh thực phẩm, Phương án nấu ăn, Nội quy an toàn trong bếp, Kỹ năng nấu bằng lò vi sóng
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản) - Phần 2
Tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Phần 2 của tài liệu có nội dung gồm các phần việc: chuẩn bị sơ chế; nước dùng cơ bản và xốt;...
85 p hat 01/08/2023 49 0
Từ khóa: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam, Kỹ thuật chế biến món ăn Âu, Sơ chế rau củ quả, Sơ chế thịt cá, Kỹ năng sử dụng nạo tay đơn, Kỹ năng cắt thái, Lưu giữ thực phẩm
Sự sáng tạo trong du lịch biển Corpus Christi – Texas và kinh nghiệm cho du lịch biển Ninh Thuận
Bài viết Sự sáng tạo trong du lịch biển Corpus Christi – Texas và kinh nghiệm cho du lịch biển Ninh Thuận trình bày các nội dung: Corpus Christi và Ninh Thuận: Sự tương đồng về mặt địa lý, tự nhiên; Sự sáng tạo của Corpus Christi trong khai thác du lịch biển; Vận dụng kinh nghiệm Corpus Christi cho du lịch biển ở Ninh Thuận.
6 p hat 21/05/2023 33 0
Từ khóa: Toàn cầu hóa du lịch, Địa phương hóa du lịch, Du lịch biển Corpus Christi – Texas, Du lịch biển Ninh Thuận, Khai thác du lịch biển, Địa lý du lịch Việt Nam
Phát triển sản phẩm du lịch xanh giải pháp phát triển bền vững du lịch đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi
Mục đích của bài báo nhằm xác định sản phẩm du lịch xanh ưu tiên phát triển phục vụ phát triển du lịch bền vững đảo Lý Sơn. Nghiên cứu sử dụng nhóm phương pháp thu thập tài liệu; phương pháp phân tích, xử lý số liệu, tài liệu, phương pháp khảo sát thực địa, phương pháp điều tra xã hội học, phương pháp phỏng vấn sâu và phương pháp chuyên...
8 p hat 23/04/2023 38 0
Từ khóa: Phát triển sản phẩm du lịch xanh, Sản phẩm du lịch xanh, Du lịch biển đảo Việt Nam, Du lịch trải nghiệm, Du lịch đảo Lý Sơn, Tiềm năng du lịch đảo Lý Sơn
Dựa theo phương pháp phân tích và tổng kết kinh nghiệm, tác giả cung cấp thông tin về nguyên nhân, hậu quả và đề xuất giải pháp xây dựng mô hình làng sinh thái tại địa bàn huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau. Từ đó, địa phương có thể tham khảo trong công tác xây dựng và thực chiến lược phát triển du lịch sinh thái trọng điểm trong bối cảnh BĐKH ngày...
12 p hat 24/05/2022 88 0
Từ khóa: Phát triển kinh tế Việt Nam, Biến đổi khí hậu, Du lịch sinh thái cộng đồng, Xâm nhập mặn, Phát triển du lịch sinh thái bền vững
Du lịch là ngành công nghiệp không khói, là “con gà đẻ trứng vàng” với tiềm năng kinh doanh rất lớn. Tiềm năng du lịch biển Việt Nam được nhiều quốc gia thừa nhận và đánh giá cao.Thừa Thiên Huế với phong cảnh hữu tình, những bãi biển đẹp, đường bờ biển trải dài có điều kiện thuận lợi để khai thác và phát triển hoạt động du lịch biển.
8 p hat 27/10/2021 120 2
Từ khóa: Phát triển bền vững, Giá trị văn hóa phi vật thể, Phát triển du lịch bền vững, Phát triển hoạt động du lịch biển, Tiềm năng du lịch biển Việt Nam
Ebook Chế biến món ăn - Tiêu chuẩn nghề du lịch Việt Nam
Nội dung của ebook trình bày phương pháp xây dựng tiêu chuẩn vtos; các bậc trình độ và chứng chỉ VTOS; các đơn vị năng lực VTOS; chuẩn bị và chế biến các loại nước dùng cơ bản; chuẩn bị các loại rau, củ, quả cho các món ăn; chuẩn bị nguyên liệu thịt cho các món thịt cơ bản; chế biến và hoàn thiện các món hải sản vỏ cứng cơ bản; chuẩn...
228 p hat 26/07/2021 315 1
Từ khóa: Tiêu chuẩn nghề du lịch, Nghề du lịch Việt Nam, Du lịch Việt Nam, Chế biến món ăn, Chế biến hải sản vỏ cứng cơ bản, Hoàn thiện các món mì cơ bản
Khách du lịch Nga vào Việt Nam: Thách thức và giải pháp - ThS. Nguyễn Huy Thịnh
Trong bài viết này tác giả điểm qua những thử thách và giải pháp của ngành du lịch nói chung và của khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Nga, Đại học Ngoại ngữ - Đại học Quốc gia Hà Nội nói riêng. Bài viết cũng chỉ ra nguyên nhân lượng khách du lịch Nga vào Việt nam tăng đột biến; đồng rúp mất giá, khách Nga đến Nha Trang sụt giảm mạnh và những biến động...
11 p hat 28/09/2018 257 2
Từ khóa: Ngành du lịch Việt Nam, Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Nga, Khách du lịch Nga, Tăng đột biến lượng khách Nga vào Việt Nam, Sự sụt giảm của khách Nga đến Nha Trang, Ứng phó với tình hình khách Nga sụt giảm, Biện pháp hỗ trợ doanh nghiệp du lịch
Ebook Để du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn: Phần 2 - Thư viện tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Ebook Để du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn - Phần 2: Phát triển du lịch Việt Nam trở thành kinh tế mũi nhọn cung cấp đến người đọc một vài văn bản liên quan đến ngành Du lịch và tổng hợp những bài viết của nhà quản lý, các chuyên gia hàng đầu nhận định về thực trạng và triển vọng cũng như giải pháp nhằm đưa Du lịch Việt Nam trở...
62 p hat 03/08/2018 272 4
Từ khóa: Kinh tế mũi nhọn, Du lịch Việt Nam, Tiềm năng du lịch Việt Nam, Du lịch biển đảo Việt Nam, Phát triển du lịch Việt
Thực trạng thu hút khách quốc tế của du lịch biển Việt Nam trong bối cảnh hội nhập quốc tế
Bài viết Thực trạng thu hút khách quốc tế của du lịch biển Việt Nam trong bối cảnh hội nhập quốc tế trình bày: Du lịch biển là sản phẩm có thế mạnh nổi trội của du lịch Việt Nam. Những thành tựu mở cửa và hội nhập kinh tế quốc tế của Việt Nam trong hơn 20 năm qua cùng với xu hướng phát triển du lịch biển trên thế giới,... Mời các bạn...
6 p hat 27/05/2018 163 1
Từ khóa: Thực trạng thu hút khách quốc tế, Khách du lịch quốc tế, Phát triển du lịch biển, Du lịch biển Việt Nam, Du lịch bối cảnh hội nhập quốc tế
Đăng nhập