» Từ khóa: ky thuat phuc vu do uong

Kết quả 1-5 trong khoảng 5

Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống" cung cấp cho người đọc các nội dung chương 3 - Kỹ thuật pha chế và tổ chức phục vụ các loại đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

127 p hat 01/08/2023 33 0

Từ khóa: Lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống, Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống, Nghiệp vụ pha chế đồ uống, Kỹ thuật pha chế đồ uống, Phục vụ đồ uống
Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar - Chương 3: Nghiệp vụ bar

Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar - Chương 3: Nghiệp vụ bar. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: khái quát khu vực bar; khái quát về đồ uống; kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ uống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

16 p hat 26/02/2023 32 1

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar, Quản trị nhà hàng, Quản trị quầy bar, Nghiệp vụ bar, Kỹ thuật pha chế đồ uống, Quy trình phục vụ đồ uống
Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 6.1: Phục vụ đồ uống không cồn

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 6.1: Phục vụ đồ uống không cồn với mục tiêu giúp các bạn hiểu được khách uống trà đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được khách uống café đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được khách nước uống đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được nước hoa quả ép đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được rượu vang không cồn...

43 p hat 24/05/2022 79 3

Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Nhà hàng, Phục vụ đồ uống không cồn, Kỹ thuật phục vụ đồ uống, Các loại đồ uống không cồn
Ebook Giới thiệu về ngành kinh doanh khách sạn: Phần 2

Tiếp nối phần 1, phần 2 ebook "Giới thiệu về ngành kinh doanh khách sạn" gồm 6 chương còn lại có nội dung trình bày về: Hoạt động của bộ phận lễ tân, bộ phận phục vụ khách, bộ phận buồng và bộ phận kỹ thuật, hoạt động của bộ phận ẩm thực và đồ uống, bộ phận marketing và bán hàng, bộ phận back office. Mời các bạn tham khảo tiếp phần...

173 p hat 25/12/2018 268 7

Từ khóa: Ngành kinh doanh khách sạn, Hoạt động của bộ phận lễ tân, Bộ phận phục vụ khách, Bộ phận buồng và bộ phận kỹ thuật, Bộ phận ẩm thực và đồ uống
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar (Dùng trong các trường THCN): Phần 2 - Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải

Phần 2 Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar (Dùng trong các trường THCN) của hai tác giả Lê Thị Nga & Nguyễn Thị Thanh Hải trình bày kĩ thuật pha chế đồ uống. Giáo trình là tài liệu học tập dành cho sinh viên THCN các ngành Du lịch, Khách sạn và là tài liệu tham khảo cho những ai đang làm trong lĩnh vực này.

37 p hat 08/10/2016 265 2

Từ khóa: Lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar, Quy trình tổ chức lao động, Phục vụ bộ phận bar, Trang thiết bị dụng cụ trong bộ phận bar, Vệ sinh trong bộ phận bar, Kĩ thuật pha chế đồ uống

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Du Lịch - Đại Học Huế

Địa chỉ: 22 Lâm Hoằng, P. Vĩ Dạ, TP. Huế
Tel: 054 3 936 286 - Fax: 054 3 897 744

Phát triển bởi Thư viện số