» Từ khóa: Bài giảng

Bài giảng Quản trị chế biến món ăn (Food processing management) - Chương 4: Quản lý thực đơn và nguyên liệu. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: quản lý thực đơn; quản lý nguyên liệu; an toàn vệ sinh thực phẩm; kiểm soát chi phí thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 22 p hat 23/09/2023 125 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chế biến món ăn, Quản trị chế biến món ăn, Food processing management, Quản lý thực đơn, Quản lý nguyên liệu, An toàn vệ sinh thực phẩm, Kiểm soát chi phí thực phẩm

Bài giảng Quản trị chế biến món ăn (Food processing management) - Chương 1: Khái quát về tổ chức hoạt động của bộ phận chế biến món ăn. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: chức năng và nhiệm vụ của bộ phận chế biến món ăn; cơ cấu tổ chức của bộ phận chế biến món ăn; tiêu chuẩn đối với các chức danh quản lý và nhân...

 13 p hat 23/09/2023 124 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chế biến món ăn, Quản trị chế biến món ăn, Food processing management, Bộ phận chế biến món ăn, Cơ cấu tổ chức bộ phận chế biến món ăn, Hoạt động chế biến món ăn

Bài giảng Quản trị chế biến món ăn (Food processing management) - Chương 2: Nghiệp vụ chế biến món ăn. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: khái quát món ăn và chế biến món ăn; phương pháp chế biến món ăn; kỹ thuật sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu; kỹ thuật chế biến và trang trí món ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 40 p hat 23/09/2023 113 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chế biến món ăn, Quản trị chế biến món ăn, Food processing management, Nghiệp vụ chế biến món ăn, Phương pháp chế biến món ăn, Kỹ thuật trang trí món ăn

Bài giảng Quản trị chế biến món ăn (Food processing management) - Chương 3: Quản trị tác nghiệp chế biến món ăn. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: lập kế hoạch chế biến món ăn; tổ chức hoạt động chế biến món ăn; giám sát hoạt động sơ chế và chuẩn bị thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 18 p hat 23/09/2023 126 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chế biến món ăn, Quản trị chế biến món ăn, Food processing management, Quản trị tác nghiệp chế biến món ăn, Lập kế hoạch chế biến món ăn, Tổ chức hoạt động chế biến món ăn

Bài giảng Quản trị chế biến món ăn (Food processing management) - Chương 5: Quản trị nhân lực và cơ sở vật chất kỹ thuật. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: quản trị nhân lực; quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật; bảo dưỡng và thanh lý trang thiết bị, dụng cụ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 25 p hat 23/09/2023 111 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chế biến món ăn, Quản trị chế biến món ăn, Food processing management, Quản trị nhân lực, Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật, Tuyển dụng nhân lực

Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê: Chương 4 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phân phối xác suất đồng thời; Phân phối lề (tính từ ppxs đồng thời); Phân phối xác suất điều kiện; Sự độc lập của hai biến ngẫu nhiên; Các tham số đặc trưng. Mời các bạn cùng tham khảo!

 36 p hat 23/09/2023 132 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất, Thống kê Cơ bản, Biến ngẫu nhiên hai chiều rời rạc, Phân phối xác suất điều kiện

Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê: Chương 3 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Biến ngẫu nhiên rời rạc; Biến ngẫu nhiên liên tục; Luật số lớn và các định lý giới hạn. Mời các bạn cùng tham khảo!

 102 p hat 23/09/2023 139 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất, Thống kê Cơ bản, Quy luật phân phối xác suất, Biến ngẫu nhiên liên tục

Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê: Chương 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phép thử và biến cố; Mối quan hệ giữa các biến cố; Xác suất biến cố: định nghĩa và tính chất; Các định lý cộng, nhân xác suất và các hệ quả. Mời các bạn cùng tham khảo!

 72 p hat 23/09/2023 145 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất, Thống kê Cơ bản, Biến cố ngẫu nhiên, Không gian mẫu

Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê: Chương 6 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phương pháp ULD; Phương pháp UL khoảng tin cậy; Ước lượng tỷ số hai phương sai. Mời các bạn cùng tham khảo!

 46 p hat 23/09/2023 126 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất, Thống kê Cơ bản, Ước lượng tham số, Ước lượng tỷ số hai phương sai

Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê trình bày các nội dung như biến cố ngẫu nhiên và xác suất; biến ngẫu nhiên và quy luật phân phối sản xuất; một số quy luật phân phối sản xuất thông dụng; biến ngẫu nhiên 2 chiều;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 8 p hat 23/09/2023 143 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất, Thống kê Cơ bản, Biến cố ngẫu nhiên, Ước lượng tham số

Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê: Chương 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm, phân loại biến ngẫu nhiên; Quy luật phân phối; Các tham số của biến ngẫu nhiên. Mời các bạn cùng tham khảo!

 64 p hat 23/09/2023 136 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất, Thống kê Cơ bản, Biến ngẫu nhiên một chiều, Quy luật phân phối

Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê: Chương 5 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tổng thể nghiên cứu và phương pháp mẫu; Mẫu ngẫu nhiên; Quy luật phân phối xác suất của một số thống kê đặc trưng mẫu. Mời các bạn cùng tham khảo!

 44 p hat 23/09/2023 132 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất và Thống kê, Lý thuyết Xác suất, Thống kê Cơ bản, Quy luật phân phối xác suất, Mẫu ngẫu nhiên