» Từ khóa: nghiệp vụ khách sạn

Phần 1 của tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam: Nghiệp vụ đặt giữ buồng khách sạn (Trình độ cơ bản) " cung cấp cho bạn đọc những thông tin về các tiêu chuẩn như: chuẩn bị làm việc; kiến thức về sản phẩm; tiếp thị và bán hàng đối với việc đặt giữ buồng; kiến thức về tính giá và kênh phân phối điện tử; các kỹ năng...

 123 p hat 27/01/2023 65 0 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam, Nghiệp vụ đặt giữ buồng khách sạn, Kỹ năng bán hàng, Kênh phân phối điện tử, Kỹ năng trả lời điện thoại, Hệ thống quản lý khách sạn

Nối tiếp phần 1, phần 1 của tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam: Nghiệp vụ đặt giữ buồng khách sạn (Trình độ cơ bản)" cung cấp cho bạn đọc những thông tin về các tiêu chuẩn như: đặt giữ buồng cho khách lẻ; đặt giữ buồng cho khách đoàn; những công việc khác liên quan đến đặt giữ buồng; an toàn và an ninh;... Mời các bạn...

 124 p hat 27/01/2023 59 0 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam, Nghiệp vụ đặt giữ buồng khách sạn, Đặt giữ buồng cho khách lẻ, Đặt giữ buồng cho khách đoàn, Quy định hủy đặt buồng của khách sạn, Kỹ năng xử lý khách gia hạn lưu trú

Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách "Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam: Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ" cung cấp cho bạn đọc những thông tin về các tiêu chuẩn như: lập kế hoạch, phân công và giám sát công việc của nhóm; chuẩn bị và phân tích báo cáo tài chính; quản lý các sự cố và tình huống khẩn cấp; vận hành các thiết bị an ninh cơ bản;...

 76 p hat 25/11/2022 56 0 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam, Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ, Phân tích báo cáo tài chính, Quản lý sự cố và tình huống khẩn cấp, Quy định sức khỏe an toàn nghề nghiệp, Dịch vụ an toàn và an ninh khách sạn

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế" nhằm giới thiệu về các kỹ năng phục vụ ăn uống, do đó nội dung của nói tập trung chủ yếu vào các kỹ năng và kiến thức cơ bản cần thiết cho các nhân viên bộ phận nhà hàng, đồng thời tập trung vào các phương pháp và chuẩn mực quốc tế. Giáo trình gồm 9 chương được chia thành 2 phần,...

 76 p hat 22/08/2022 93 3 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ nhà hàng, Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng, Đào tạo nghiệp vụ khách sạn, Cơ cấu tổ chức khách sạn, Cơ cấu tổ chức khu vực phục vụ ăn uống, Tiêu chuẩn vệ sinh trong bảo quản thực phẩm, Cách trưng bày trong nhà hàng

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế" nhằm giới thiệu về các kỹ năng phục vụ ăn uống, do đó nội dung của nói tập trung chủ yếu vào các kỹ năng và kiến thức cơ bản cần thiết cho các nhân viên bộ phận nhà hàng, đồng thời tập trung vào các phương pháp và chuẩn mực quốc tế. Giáo trình gồm 9 chương được chia thành 2 phần,...

 120 p hat 22/08/2022 131 3 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ nhà hàng, Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng, Đào tạo nghiệp vụ khách sạn, Kỹ năng phục vụ đồ ăn, Kiến thức phục vụ đồ ăn, Kỹ năng phục vụ đồ uống, Kiến thức phục vụ đồ uống

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 1: Giới thiệu phục vụ món ăn và đồ uống với mục tiêu nhằm hiểu rõ nguồn gốc lịch sử món ăn; Phân loại được các loại hình kinh doanh ẩm thực; Thực hiện được vai trò, thái độ đúng mực và tư cách của một người nhân viên phục vụ trong ngành; Định hướng, hình dung được sự phát triển ngành.

 94 p hat 24/05/2022 82 4 Download

Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Nhà hàng, Phục vụ món ăn và đồ uống, Cơ cấu tổ chức khách sạn, Đặc điểm nhà hàng, Chức năng của Nhà hàng

Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng: Phần 2 mô tả nét khái quát chung về khu vực công cộng trong khách sạn. Người học cũng sẽ được trang bị những kiến thức và kỹ năng cơ bản về vệ sinh các khu vực công cộng. Phần này cũng bao gồm những kiến thức về giặt là để thực hiện tốt vai trò của một nhân viên phục vụ buồng cho khách sạn. Mời các...

 36 p hat 22/02/2022 101 3 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ phục vụ buồng, Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng, Khu vực công cộng trong khách sạn, Dịch vụ giặt là trong khách sạn, Quy trình giặt là, Chăm sóc đồ vải trong khách sạn

Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng giúp sinh viên bao quát được toàn bộ các công việc tại Bộ phận buồng của khách sạn, nắm bắt được các tiêu chuẩn nghề, qua đó có thể tự đánh giá công việc sau khi hoàn thành giúp duy trì chất lượng thường xuyên. Nội dung giáo trình bao gồm 4 chương và được chia thành 2 phần, phần 1 mô tả những nét khái quát...

 103 p hat 22/02/2022 90 3 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ phục vụ buồng, Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng, Bộ phận buồng khách sạn, Phục vụ buồng khách, Phục vụ khách lưu trú, Vệ sinh buồng khách

(NB)Giáo trình Nghiệp vụ lưu trú cách tiếp cận thực tế được biên soạn nhằm mục đích cung cấp một nền tảng vững chắc về nghiệp vụ lưu trú cho sinh viên học ở mọi trình độ. Giáo trình nhấn mạnh các quy trình thực hành và ứng dụng của các quy trình này trong ngành du lịch và khách sạn hiện nay. Phần 1 sẽ giới thiệu đến các bạn về bộ phận...

 93 p hat 24/04/2019 544 9 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ lưu trú, Ngành du lịch và khách sạn, Bộ phận nhà buồng, Vệ sinh trong bộ phận nhà buồng, Trang thiết bị làm vệ sinh nhà buồng, Phục vụ buồng khách

(NB)Nối tiếp phần 1 của giáo trình"Nghiệp vụ lưu trú cách tiếp cận thực tế" phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Vệ sinh các khu vực công cộng, công việc vệ sinh không thường xuyên, các dịch vụ bổ sung, giao tiếp với khách hàng trong khách sạn, các quy trình hoạt động, các thuật ngữ nghiệp vụ lưu trú,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 90 p hat 24/04/2019 320 9 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ lưu trú, Vệ sinh các khu vực công cộng, Thuật ngữ nghiệp vụ lưu trú, Các dịch vụ lưu trú bổ sung, Giao tiếp với khách hàng trong khách sạn

Chương 5 - Quản trị tác nghiệp tại bộ phận kỹ thuật và an ninh. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Tổ chức bộ phận kỹ thuật, quy trình nghiệp vụ tại bộ phận kỹ thuật, tổ chức bộ phận an ninh khách sạn, quy trình nghiệp vụ an ninh khách sạn, ngăn ngừa tổn thất (phối hợp với các bộ phận khác).

 40 p hat 22/04/2018 236 3 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Bộ phận kỹ thuật, Bộ phận an ninh khách sạn

Chương 3 - Quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng khách sạn. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Chức năng, nhiệm vụ của bộ phận buồng; mô hình tổ chức của bộ phận buồng; nhiệm vụ của một số chức danh quản lý và nhân viên.

 60 p hat 22/04/2018 238 2 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Bộ phận buồng khách sạn