» Từ khóa: thuc hanh ky thuat che bien

Bài giảng "Thực hành Kỹ thuật Cơ bản trong Bếp" tài liệu dùng cho hệ cao đẳng, đại học, cung cấp kiến thức, kỹ năng thực hành bếp cho sinh viên du lịch, ẩm thực.

 61 p hat 26/07/2026 10 1 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kỹ thuật cơ bản trong bếp, Thực hành kỹ thuật chế biến, Sơ chế nguyên liệu thực phẩm, Kỹ thuật xào nấu món ăn

Bài giảng "Chế biến bánh Âu: Bài 5 - Thực hành dòng bánh Su socola và bánh tart" nhằm giúp người học hiểu rõ khái niệm và nguồn gốc xuất xứ của 2 loại bánh nắm vững và xác định được phương pháp trộn bạt bánh su và bánh tart; nhớ được nhiệt độ chuẩn để nướng dòng bánh su và bánh tart;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 29 p hat 26/08/2025 66 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Chế biến bánh Âu, Chế biến bánh Âu, Thực hành dòng bánh Su socola, Thực hành làm bánh tart, Phương pháp trộn bạt bánh su socola, Kỹ thuật cán bạt bánh tart