» Từ khóa: nhà quản lý

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 5 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng, Khái niệm về chất lượng dịch vụ, vai trò của việc quản lý chất lượng dịch vụ trong nhà hàng, các biện pháp quản lý chất lượng dịch vụ ăn uống.

 8 p hat 24/06/2021 262 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng, Quản lý chất lượng dịch vụ, Quản lý chất lượng phục vụ

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 (tt) - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Mua hàng hóa, xuất nhập và dự trữ hàng hóa, lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống, chế độ quản lý thu mua của nhà hàng, kỹ năng thu mua, lập kế hoạch luân chuyển hàng hóa,...

 9 p hat 24/06/2021 243 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Mua hàng hóa, Dự trữ hàng hóa, Chế độ quản lý thu mua, Kỹ năng thu mua

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Quản lý chi phí và dự toán doanh thu, phân bố chi phí gián tiếp vào doanh thu,...

 14 p hat 24/06/2021 235 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Quản lý chi phí, Dự toán doanh thu, Phân bố chi phí

"Bài giảng Pháp luật trong kinh doanh du lịch - Chương 2: Quản lý nhà nước đối với hoạt động du lịch" tìm hiểu về nguyên tắc tổ chức và hoạt động của nhà nước; hệ thống bộ máy nhà nước; hệ thống hành chính quản lý du lịch; chức năng nhiệm vụ của tổng cục du lịch, các sở văn hóa thể thao và du lịch.

 44 p hat 26/12/2020 264 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Pháp luật trong kinh doanh du lịch, Pháp luật trong kinh doanh du lịch, Hoạt động du lịch, Quản lý nhà nước với hoạt động du lịch, Hệ thống hành chính quản lý du lịch

Nội dung chính của bài 6 giải thích mục tiêu quan trọng và các chủ đề được đề cập trong bài: Nguyên tắc trong tính chi phí và định giá, các công việc hạch toán cơ bản, tính toán chi phí và giá cả cụ thể của một sản phẩm hoặc dịch vụ cung cấp cho khách.

 10 p hat 09/07/2016 344 2 Download

Từ khóa: Du lịch tại nhà dân, Kinh doanh lưu trú du lịch tại nhà dân, Lưu trú du lịch tại nhà dân, Du lịch homestay, Quản lý tài chính, Tính toán chi phí

Bài 6 - Quản lý tài chính. Bài này giải thích mục tiêu quan trọng và các chủ đề được đề cập trong bài: Nguyên tắc trong tính chi phí và định giá, các công việc hạch toán cơ bản, tính toán chi phí và giá cả cụ thể của một sản phẩm hoặc dịch vụ cung cấp cho khách.

 11 p hat 09/07/2016 291 2 Download

Từ khóa: Du lịch tại nhà dân, Kinh doanh lưu trú du lịch tại nhà dân, Lưu trú du lịch tại nhà dân, Du lịch homestay, Quản lý tài chính, Công việc hạch toán cơ bản

Bài giảng "Tư tưởng Hồ Chí Minh - Chương 6: Tư tưởng Hồ Chí Minh về dân chủ và xây dựng nhà nước của dân, do dân, vì dân" cung cấp các kiến thức về xây dựng Nhà nước thể hiện quyền làm chủ của nhân dân; quan điểm Hồ Chí Minh về sự thống nhất giữa bản chất giai cấp công nhân với tính nhân dân và tính dân tộc của Nhà nước;... Mời các...

 18 p hat 22/03/2016 381 2 Download

Từ khóa: Tư tưởng Hồ Chí Minh, Bài giảng Tư tưởng Hồ Chí Minh, Tư tưởng Hồ Chí Minh về Nhà nước, Nhà nước của dân do dân vì dân, Quản lý nhà nước, Xây dựng Nhà nước trong sạch vững mạnh

Chương 6: Tổ chức nhân sự trong nhà hàng - Bar thuộc bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng trình bày về thiết kế – tổ chức công việc trong nhà hàng - bar, công tác quản lý nhân sự cho nhà hàng - bar, các chính sách tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar. Tài liệu này giúp ích cho quá trình học tập và giảng dạy.

 37 p hat 30/09/2014 458 4 Download

Từ khóa: Điều hành hoạt động nhà hàng, Bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng, Tổ chức nhân sự, Quản lý nhân sự, Tuyển dụng nhân viên, Đào tạo nghề nghiệp

Bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng chương 1: Tổng quan về nhà hàng với mục tiêu giúp học viên biết được lịch sử hình thành của nhà hàng, mắm bắt được tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới, biết được cơ cấu tổ chức của một nhà hàng hiện đại.

 31 p hat 30/09/2014 449 4 Download

Từ khóa: Điều hành hoạt động nhà hàng, Bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng, Tổng quan về nhà hàng, Lịch sử nhà hàng, Cơ cấu tổ chức nhà hàng, Kỹ năng quản lý

Thiết kế – tổ chức công việc trong nhà hàng - bar là nội dung của chương 6 thuộc bộ bài giảng môn Quản trị nhà hàng. Nội dung của chương này sẽ giúp người học nắm các kiến thức cơ bản về: thiết kế – tổ chức công việc trong nhà hàng bar, công tác quản lý nhân sự cho nhà hàng bar, các chính sách tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar.

 37 p hat 30/09/2014 460 6 Download

Từ khóa: Quản trị nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Bài giảng du lịch, Tổ chức công việc trong nhà hàng, Quản lý nhân sự cho nhà hàng bar, Tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar

Chương 4: Quản lý kho nhà hàng - bar thuộc bộ Bài giảng môn Quản trị nhà hàng do GV. Trần Thu Hương biên soạn. Bài giảng có nội dung giúp người học nắm được các kiến thức cơ bản về: lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống, tổ chức nhập hàng hoá nguyên vật liệu.

 20 p hat 30/09/2014 409 7 Download

Từ khóa: Quản trị nhà hàng, Lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm, Lập kế hoạch mua và dự trữ thức uống, Nghiệp vụ nhà hàng, Quản lý kho nhà hàng, Quản lý bar