» Từ khóa: nhà quản trị

Bài giảng Quản trị học chương 7 "Lãnh đạo" được biên soạn bởi ThS. Bùi Thị Quỳnh Ngọc có nội dung trình bày các khái niệm liên quan tới lãnh đạo; Bản chất con người và mối liên hệ với quản trị; Lý thuyết về động cơ và tinh thần làm việc của nhân viên. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng tại đây.

 20 p hat 25/11/2022 162 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị học, Quản trị học, Chức năng lãnh đạo, Nhà lãnh đạo, Nhà quản trị, Tố chất nhà lãnh đạo, Phong cách nhà lãnh đạo

Bài giảng "Quản trị học" được biên soạn bởi ThS. Bùi Thị Quỳnh Ngọc có mục đích giúp các em sinh viên nắm được các nội dung về quản trị, hoach định, ra quyết định, các lý thuyết quản trị, tổ chức, truyền thông, nhà quản trị,... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng tại đây.

 20 p hat 25/11/2022 148 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị học, Quản trị học, Khái niệm quản trị, Chức năng quản trị, Nhà quản trị, Chức năng hoạch định

Bài giảng Quản trị thương mại điện tử 1 - Chương 2: Tổ chức bán lẻ điện tử. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: các mô hình bán lẻ điện tử; hàng hóa trong bán lẻ điện tử; khách hàng trong bán lẻ điện tử; phối thức bán lẻ điện tử;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 17 p hat 22/08/2022 144 0 Download

Từ khóa: Quản trị thương mại điện tử, Bài giảng Quản trị thương mại điện tử 1, Tổ chức bán lẻ điện tử, Mô hình nhà bán lẻ điện tử, Hàng hóa bán lẻ điện tử, Phối thức bán lẻ điện tử

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 2: Sức khỏe, vệ sinh và an toàn trong công việc với mục tiêu giúp các bạn hiểu rõ tầm quan trọng của vệ sinh cá nhân tại nơi làm việc; Giải thích và nêu ra các thuật ngữ nguyên ngành về các nguồn lợi đạt được thông qua thực hành vệ sinh cá nhân tốt; Hiểu rõ trách nhiệm cá nhân của bạn trong việc đảm bảo...

 35 p hat 24/05/2022 184 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Nhà hàng, Duy trì vệ sinh cá nhân, Tiêu chuẩn vệ sinh trong bảo quản thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Môi trường làm việc an toàn

Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu kinh doanh nhà hàng; Tổ chức kinh doanh nhà hàng; Marketing trong kinh doanh nhà hàng; Quản trị nhân lực trong nhà hàng; Kiểm soát chất lượng dịch vụ nhà hàng;...

 47 p hat 27/04/2022 202 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Quản trị Du lịch, Kinh doanh nhà hàng, Phân loại nhà hàng, Nguyên tắc xây dựng thực đơn, Xây dựng chiến lược marketing

Bài giảng Quản trị nguồn nhân lực - Chương 1: Tổng quan về quản trị nguồn nhân lực cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm nguồn nhân lực; Khái niệm quản trị nguồn nhân lực; Lịch sử hình thành và phát triển quản trị nguồn nhân lực; Nhà quản trị nguồn nhân lực; Những thách thức của hoạt động HRM.

 28 p hat 22/01/2022 184 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nguồn nhân lực, Quản trị nguồn nhân lực, Chiến lược phát triển nguồn nhân lực, Nhà quản trị nguồn nhân lực, Nguồn nhân lực

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 5 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng, Khái niệm về chất lượng dịch vụ, vai trò của việc quản lý chất lượng dịch vụ trong nhà hàng, các biện pháp quản lý chất lượng dịch vụ ăn uống.

 8 p hat 24/06/2021 222 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng, Quản lý chất lượng dịch vụ, Quản lý chất lượng phục vụ

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 (tt) - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Mua hàng hóa, xuất nhập và dự trữ hàng hóa, lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống, chế độ quản lý thu mua của nhà hàng, kỹ năng thu mua, lập kế hoạch luân chuyển hàng hóa,...

 9 p hat 24/06/2021 203 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Mua hàng hóa, Dự trữ hàng hóa, Chế độ quản lý thu mua, Kỹ năng thu mua

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Quản lý chi phí và dự toán doanh thu, phân bố chi phí gián tiếp vào doanh thu,...

 14 p hat 24/06/2021 201 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Quản lý chi phí, Dự toán doanh thu, Phân bố chi phí

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 3 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Thực đơn của nhà hàng, khái niệm thực đơn, chức năng của thực đơn, vai trò của thực đơn, cơ cấu một thực đơn, phân loại menu,...

 29 p hat 24/06/2021 201 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Thực đơn của nhà hàng, Cơ cấu một thực đơn, Phân loại menu

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 2 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức và quản trị nhân sự nhà hàng, các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mô hình - công việc, quản trị nguồn nhân lực của nhà hàng,...

 30 p hat 24/06/2021 228 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Quản trị nhân sự nhà hàng, Nguồn nhân lực của nhà hàng, Bộ phận nhà hàng trong khách sạn

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 1 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Đặc điểm xu hướng phát triển của ngành kinh doanh ăn uống, các khái niệm nhà hàng, các đặc điểm của nhà hàng, các phân loại nhà hàng, các vai trò của nhà hàng,...

 24 p hat 24/06/2021 191 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Kinh doanh ăn uống, Vai trò của nhà hàng, Kinh doanh nhà hàng, Đặc điểm về lao động nhà hàng