» Từ khóa: kỹ thuật vệ sinh

Kết quả 1-6 trong khoảng 6

Giáo trình An toàn lao động và bảo vệ môi trường: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình An toàn lao động và bảo vệ môi trường gồm có 2 chương, trình bày những nội dung sau: Chương 4 kỹ thuật vệ sinh môi trường lao động; chương 5 môi trường bảo vệ trong cơ sở sản xuất, kinh doanh. Mời các bạn cùng tham khảo.

102 p hat 26/11/2023 111 0

Từ khóa: Giáo trình An toàn lao động, An toàn lao động, Bảo vệ môi trường, Kỹ thuật vệ sinh môi trường lao động, Kỹ thuật bảo vệ môi trường, Ô nhiễm môi trường
Giáo trình An toàn lao động và bảo vệ môi trường: Phần 1

Giáo trình An toàn lao động và bảo vệ môi trường cung cấp cho sinh viên trong trường cũng như những người lao động đang làm việc trong các doanh nghiệp những kiến thức cơ bản, luật pháp chính sách, kỹ thuật an toàn, vệ sinh lao động và môi trường. Giáo trình gồm có 5 chương và được chia thành 2 phần, phần 1 gồm có các chương sau: Chương 1 những vấn...

165 p hat 26/11/2023 106 0

Từ khóa: Giáo trình An toàn lao động, An toàn lao động, Bảo vệ môi trường, Vệ sinh lao động, Pháp luật về an toàn lao động, Kỹ thuật an toàn lao động
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản) - Phần 1

"Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Phần 1 của tài liệu có nội dung gồm các phần việc: tổ chức bếp; chuẩn bị làm việc; vệ sinh thực phẩm;...

109 p hat 01/08/2023 49 0

Từ khóa: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam, Kỹ thuật chế biến món ăn Âu, Tổ chức bếp, Vệ sinh thực phẩm, Phương án nấu ăn, Nội quy an toàn trong bếp, Kỹ năng nấu bằng lò vi sóng
Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 4.2: Vệ sinh và bảo quản sắp đặt và chuẩn bị phục vụ

Mục tiêu của bài Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 4.2: Vệ sinh và bảo quản sắp đặt và chuẩn bị phục vụ là lau rửa, sử dụng và cất giữ tất cả các đồ sành sứ, ly tách và dao nĩa một cách an toàn, ngăn nắp, vệ sinh, hiệu quả; Sử dụng và bảo quản các trang thiết bị và nguyên liệu liên quan; Sắp đặt và chuẩn bị nhà hàng theo tiêu...

65 p hat 24/05/2022 85 3

Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Nhà hàng, Bảo quản các trang thiết bị, Bảo quản đồ sứ, Kỹ thuật vệ sinh, Mô hình phục vụ bàn kiểu Pháp
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar (Dùng trong các trường THCN): Phần 1 - Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải

Phần 1 Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar (Dùng trong các trường THCN) của hai tác giả Lê Thị Nga & Nguyễn Thị Thanh Hải có nội dung tìm hiểu về quy trình tổ chức lao động và phục vụ bộ phận bar; trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận bar; các nguyên liệu hàng hoá trong bar.

63 p hat 08/10/2016 383 4

Từ khóa: Lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar, Quy trình tổ chức lao động, Phục vụ bộ phận bar, Trang thiết bị dụng cụ trong bộ phận bar, Vệ sinh trong bộ phận bar, Nguyên liệu hàng hoá trong bar
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar (Dùng trong các trường THCN): Phần 2 - Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải

Phần 2 Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar (Dùng trong các trường THCN) của hai tác giả Lê Thị Nga & Nguyễn Thị Thanh Hải trình bày kĩ thuật pha chế đồ uống. Giáo trình là tài liệu học tập dành cho sinh viên THCN các ngành Du lịch, Khách sạn và là tài liệu tham khảo cho những ai đang làm trong lĩnh vực này.

37 p hat 08/10/2016 265 2

Từ khóa: Lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar, Quy trình tổ chức lao động, Phục vụ bộ phận bar, Trang thiết bị dụng cụ trong bộ phận bar, Vệ sinh trong bộ phận bar, Kĩ thuật pha chế đồ uống

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Du Lịch - Đại Học Huế

Địa chỉ: 22 Lâm Hoằng, P. Vĩ Dạ, TP. Huế
Tel: 054 3 936 286 - Fax: 054 3 897 744

Phát triển bởi Thư viện số